一人暮らしをしていると、買った食材を使い切れなくて困ることってありますよね。私は、キャベツ、白菜、ネギなどがよく冷蔵庫の中に残ります。今回はキャベツをたくさん使う料理を紹介します。
焼きうどん
材料: 生麺のうどん、豚バラ、キャベツ、醤油、みりん、だしの素、かつおぶし
私は普通の(汁の入った)うどんより焼きうどんのほうが好きで、よく作ります。炒めるだけで簡単に作れるのが良いですよね。
- 簡単度
- ★★★★★
- おいしさ
- ★★★★
焼きそば
材料: 焼きそばの麺、豚バラ、キャベツ、焼きそばの麺についている粉末ソース、からしマヨネーズ、紅しょうが
焼きそばも炒めるだけで作れるので楽ですよね。
- 簡単度
- ★★★★★
- おいしさ
- ★★★★
肉野菜炒め
材料: 肉、キャベツ、焼肉のタレ
肉と野菜を焼き肉のタレで炒める超簡単な料理です。
- 簡単度
- ★★★★★
- おいしさ
- ★★★★
お好み焼き
材料: 小麦粉、長芋(または山芋)、卵、キャベツ、豚バラ、お好みソース、マヨネーズ、青のり
お好み焼きもキャベツをたくさん使えます。私は山芋ではなく長芋使います。キャベツのみじん切りが少し面倒です。
- 簡単度
- ★★★
- おいしさ
- ★★★★
その他
他にキャベツをたくさん使える料理といえば、鍋がありますが、私は煮たキャベツの食感が好きではないので、ほとんど作りません。
おわりに
白菜をたくさん使う料理、ネギをたくさん使う料理についても、そのうち紹介したいと思います。